|
|
Torta Di Mele (italiaanse Appeltaart)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 gram witte bloem
4 eieren
150 gram boter
200 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 zakje poedergist
geraspte schil van een citroen
rozijnen
5 appels
1 glaasje likeur naar keuze
melk
Voorbereiding:
Snijd de appels in niet al te grote schijfjes en week ze in een glaasje likeur. Meng de bloem met de rozijnen en meng goed. Laat de boter au bain marie smelten en voeg ze bij de bloem met d eoverige ingrediënten. eng alles goed met een houten lepel. Zorg dat het deeg vochtig is. Voeg daarom wat lauwe melk toe.
Bereidingswijze:
Boter een bakvorm in. Vul met de helft van het deeg. Leg er de appelschijfjes op en houd enkele over. Doe er de rest van het deeg over en leg er nog wat schijfjes appel op.
Bak 1 uur in een oven van 200 graden.
|
|
|